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熟成させてました(*^_^*)

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ドイツのクリスマスケーキ シュトーレン です034.gif

木の実やドライフルーツを混ぜ込み焼き上げ、熟成させることによりしっとりした味わいを楽しめます049.gif

ドイツではクリスマスの1ヶ月程前に焼き熟成させクリスマスに薄く切り分けて食べるそうです016.gif

・・・・・それよりも少し置いてみましたが・・・・・
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生地にドライフルーツの水分がしみ込み、とても美味しかったですよ043.gif
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バターもたっぷりなのでカロリーが気になりますが・・・・・042.gif

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by my-hana | 2011-01-06 07:52 | 気まま日記 | Trackback | Comments(0)
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